Ресторанов, кафе и разнообразных заведений общепита в Вашем городе может быть сотни или даже тысячи. Но Ваше заведение, собственником которого Вы являетесь, всегда будет самым особенным. Но как сделать его популярным среди клиентов?
Естественно, на каждый товар есть свой покупатель, но существует несколько основных причин, почему люди выбирают то или иное заведение. Вкус, удобство и комфорт, приятный интерьер. И если первого можно достичь правильным подбором каждом, то другие причины зависят, в первую очередь, от планирования строительных ремонтных работ, Вашей организации рабочего процесса, своевременности обслуживания техники на кухне и мебели в залах.
Как огромная сеть общепита, так и одно небольшое кафе требует обслуживания. Ведь все может пойти не по плану – сломалась плита, кончился фреон в холодильнике, нужно установить светильники или собрать мебель перед банкетом. Объем таких работ может быть огромен и для решения каждой понадобится квалифицированный и проверенный специалист. Думаете, самый простой выход – держать команду мастеров в штате коллектива? Должны Вас разочаровать, ведь все технические задачи по обслуживанию бизнеса Вы можете поручить «Техподдержке».
Какие работы могут потребоваться в заведении общественного питания?
Если вы только планируете открытие заведения – все должно быть идеально. Распланируйте размещение электричества, сантехники, вентиляции и других инженерных сетей, размеры помещения, место расположения техники и даже каждого стола или дивана – важна каждая мелочь.
Вентиляция и кондиционирование. Следует учитывать самые мелкие нюансы: как двигается воздух в помещении и не будут ли запахи из кухни доноситься до посетителей, где установить вытяжки и вентиляционные системы для качественной и бесперебойной работы.
Холодильное оборудование. Наверное, одна из важнейших вещей для любого общепита. Ведь как иначе продукты будут сохранять свою свежесть? Выбор холодильников и морозильных камер, монтаж и обслуживание следует поручить профессионалам.
Монтаж бытовой техники. Никакое кафе или ресторан не обойдется без профессионального оборудования – хорошей плиты, духовки, хлебопечки, кофемашины, посудомоечной машины и т.п. Кроме качества техники необходимо учитывать и правильную последовательность монтажа – ее расположение, подключение к коммуникациям.
Сантехника. Кроме правильного планирования инженерных сетей, позаботьтесь и о сантехнических устройствах в Вашем заведении. Надежно установленные смесители, умывальники и туалеты сэкономят средства на ремонте и замене. Неисправности в сантехнике случаются довольно часто, к тому же требующие срочного решения.
Пример из нашей работы. В одном из сетевых заведений общепита перестал нормально смываться туалет. Персонал и владельцы перепробовали кучу вариантов по прочистке канализации, потратили несколько тысяч на вызов мастеров объявлений, но проблема не решилась. Прибывшие на место наши специалисты обнаружили, что кто-то из рабочих сливал жир в унитаз – в канализационной трубе образовался настоящий «жировой клапан».
Стоило ли мучиться с канализацией, вызывать непонятных мастеров, если есть «Техподдержка»? Мы обслуживаем любой бизнес от Всеукраинского сетевого до небольших закусочных, кафе или кафе. Весь спектр технических работ от отделки помещения и прокладки инженерных коммуникаций до установки мебели, техники или мелкого ремонта.
Займитесь развитием кафе или ресторана – технические проблемы оставьте нам. «Техподдержка» – надежный партнер вашего бизнеса.