Обслуговування технологічного обладнання

Нещодавно, приблизно із півроку тому, ми стали все частіше стикатися із обладнанням марки GARBIN, а конкретно – із пароконвектоматами. Після рестайлінгу магазини, які ми обслуговуємо, стали масово переходити на ці печі, відмовляючись від більш коштовного бренду UNOX. Дійсно, GARBIN вігідніше як за ціновим критерієм (мінімум на 15%), так і по енергоспоживанню, але за півроку стало зрозуміло, що «мінусів» у цього обладнання також предостатньо.